Frambozen Eau de Vie

De framboos (Rubus idaeus) is een plant uit de rozenfamilie. De framboos is een vrucht met weinig suiker. Om hier een mooie Eau de Vie van te maken worden de delicate frambozen op eigen geproduceerde alcohol gemacereerd. Hierdoor trekt de krachtige en fruitige frambozen smaak van de vrucht in de alcohol. Na een paar dagen wordt dit maceraat heel rustig en verfijnt gedestilleerd in onze eigen Potstill-destilleerketel. Het destillaat wat hieruit wordt gewonnen wordt nog ruim een jaar nagerijpt in glazen mandflessen. Voor deze frambozen Eau de Vie worden uiteindelijk meer dan 5 kg verse frambozen per liter Eau de Vie gebruikt. Hierdoor krijgt het zijn mooie krachtige en uitzonderlijke fruitsmaak.

vol. 43%

€23,50
Wilt u grotere aantallen bestellen? Neem dan contact op.